菜の花畑で恋をして・・・

ども、ぺぺです。
今日は、春の嵐というにはいささか強すぎますね。
咲き始めた桜が心配です。

それはさておき、今、吉野川は菜の花が満開です。
土手を走ると、一面を黄色いじゅうたんに覆われた吉野川は、
いつもより楽しいそうに流れている感じがします。

そんな菜の花は、見ても良し、食って良し。
なので、少し摘んで菜の花パスタにしました。

「菜の花は、もはや野草じゃなく野菜や！」
というトップの名言（迷言？）のとうり、適度な苦みがかなり食欲をそそりました。

もう、咲き終わりそうなので、摘みに行かれる方はお早めに。

◎お知らせ◎

そんな、野草料理も体験できる「第十堰水辺の教室2012」は、まだまだ参加者募集中です。
詳しくは川塾ホームページをご覧ください。