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2015-03-17

水辺の教室第9回レポート

今回の水辺の教室は青のり漁です!

今回の講師さんは、すじ青のり漁師の矢田さんです。
天気はあいにくの雨模様でしたが、子供たちは元気いっぱい!

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みんな合羽に長靴姿で いざ、すじ青のり漁開始です。

矢田さんの船で漁場までむかいます。

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青のりの網は冷たい水のなかに手を突っ込んでの作業でしたが、子供たちは一生懸命網を引っ張ていました!

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網をあげ終わったら漁場から青のりの加工場に移動して次の作業に移ります!

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まずは網から青のりを外す作業です。

普段は機械で青のりを外しますが、今回は手で青のりを外していきます。

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青のりまみれになりながらがんばって外しました!

網から青のりを外すと次は水洗い、脱水、

ほぐしの作業を見せてもらいました!

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そして最後の作業。

青のりをパレットに並べてかんそうさせます!

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作業を体験させてもらったあとは矢田さんのお話です!

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昔の青のり漁の話しや吉野川の話しなどなどたくさんのお話をきかせてもらいました!

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最後は矢田さんから青のりのお土産をもらって解散です。

青のり漁ははなかなか体験できないことなので、子供たちには少しでも心に残ってもらいたいなとおもいます!

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<本日のお昼ごはん>

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・白味噌のおみそ汁〜吉野川産すじ青のりをのせて〜

・大根と大根葉の炊き込みごはん

・村田さんのおいなりさん

・矢田さんの奥さんから頂いたたくあん


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